Nuggets de frango aos aromas, ou seja, deliciosos pedaços de peito de frango com uma crosta saborosa cheia de gosto! Uma maneira perfeita de consumir o peito de frango de forma diferente da tradicional fatia grelhada jogada a esmo, agradarão adultos e crianças, preparam-se em pouco tempo e são perfeitos servidos sozinhos ou acompanhados de molhos saborosos (no final do artigo coloco algumas ideias de molhos!). Esta receita se tornará um dos seus segundos pratos favoritos!
E se você ama receitas com peito de frango, então não pode perder estas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os nuggets de frango aos aromas
- 500 g Peito de frango
- O suco de 1 limão
- 1 colher de sopa Azeite de oliva extravirgem (para marinar)
- 2 colheres de sopa Azeite de oliva extravirgem (para usar antes de assar)
- quanto baste Sal fino
- 80 g Farinha de rosca
- 2 colheres de sopa Mix para assados (com alecrim, sálvia, louro, cebola, manjerona, tomilho.)
Ferramentas para preparar os nuggets de frango aos aromas
- 1 Colher
- 1 Tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Tigela
- Papel manteiga
- Filme plástico
Preparação dos nuggets de frango aos aromas
Limpe o peito de frango, retire os ossinhos presentes, corte-o primeiro em tiras e depois em pedaços do mesmo tamanho (não precisa medir ao centímetro, viu!).
Em uma tigela (eu recomendo usar uma de vidro) coloque o suco do limão, 1 colher de azeite e 1 pitada de sal, misture e adicione os pedaços de frango, misture bem, cubra com filme plástico e coloque na geladeira para descansar por 30 minutos.
Após o descanso na geladeira, pegue os pedaços, escorra da marinada, passe na farinha de rosca (preparada com farinha de rosca, uma pitada de sal e os aromas indicados nos ingredientes), aperte e faça a crosta aderir bem ao frango.
Coloque todos os nuggets de frango em uma assadeira com papel manteiga, coloque um fio de azeite por cima e leve ao forno (estático) pré-aquecido a 200°C e asse por 20 minutos, depois 4 minutos no grill.
E voilà, agora os nuggets de frango aos aromas estão prontos para serem saboreados bem quentinhos!
VARIAÇÕES E CONSELHOS
Você pode servir os nuggets de frango assim, puros, ou pode acompanhá-los com molhos como: maionese, ketchup, ou pode preparar um molho com iogurte grego branco, azeite, sal e pimenta (light e cheio de sabor), pode também servi-los regados com um molho muito saboroso feito com 1 colher de chá de mel, 3 colheres de sopa de suco de limão e 1 pitada de sal. Você pode também acompanhá-los com uma saborosa salada mista.
