A abóbora gratinada com bacon é uma receita bem fácil, se prepara em poucos minutos e depois vai direto para o forno. Um ótimo acompanhamento ou prato único. A receita nasceu da seção na minha página, seção em que deixo meus seguidores escolherem o ingrediente da próxima semana e desta vez venceu sua majestade a abóbora, econômica, saborosa, fácil de cozinhar! Enfim, chega de papo e corra para preparar a abóbora gratinada com bacon!
Outras receitas com abóbora que você vai amar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 950 g Abóbora (já descascada)
- 160 g Bacon defumado (em cubos)
- 3 colheres Farinha de rosca
- 3 colheres Azeite de oliva extra virgem
- 1 copo Alecrim
- 1 g Sal fino
- 1 q.b. Pimenta mista em grãos (moer fresco na hora)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Forma antiaderente
- 1 Colher de pau para mexer
Preparação da abóbora gratinada com bacon
Descasque a abóbora, corte em cubos e lave bem.
Coloque a abóbora na forma antiaderente, adicione o bacon defumado, o azeite, o sal, a pimenta e o alecrim e misture bem.
Polvilhe a superfície com a farinha de rosca misturada com uma pitada de sal, finalize com mais um fio de azeite.
Leve ao forno pré-aquecido a 250° e asse por 1 hora, forno estático, nos últimos 5 minutos ligue o grill para obter uma superfície bem dourada.
Você pode servir a abóbora gratinada com bacon bem quente e fumegante, perfeita para acompanhar seus pratos principais de carne!
VARIAÇÕES
Em vez de bacon defumado, você pode usar speck em tiras, presunto cozido em cubos ou pedaços de salsicha.
Você pode substituir 100 g de abóbora por 100 g de batata cozida.
