A massa com creme de repolho e bacon

Um prato principal completo e saboroso, fácil de fazer, leva o tempo de cozinhar a massa e está pronto.
Ao mesmo tempo, a massa com creme de repolho e bacon fará você impressionar se prepará-la também para um almoço festivo.
A massa com creme de repolho e bacon representa um prato delicioso e o cozimento do repolho no leite e o creme subsequente que você fará fará todos acreditarem que você usou creme de leite, mas na verdade é um creme muito leve.

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Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera, Páscoa

368,67 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 368,67 (Kcal)
Instrumentos 35,33 (g) dos quais açúcares 4,98 (g)
Proteínas 15,12 (g)
Gordura 19,14 (g) dos quais saturados 5,10 (g)dos quais insaturados 5,44 (g)
Fibras 4,19 (g)
Sódio 660,19 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes

Vamos às compras

300 g repolho
40 g cebola
2 colheres azeite de oliva extra virgem
200 ml leite
200 ml água
80 g bacon defumado
q.b. sal
q.b. pimenta
q.b. noz-moscada
350 g massa

para você

Ferramentas

O que precisamos

1 Faca
1 Tábua de corte
1 Frigideira
1 Mixer de mão
1 Panela

Passos

Para fazer

começamos primeiro pelo repolho, você deve lavá-lo e desfolhá-lo, retirando a nervura central.
Corte em julienne.
Corte a cebola em pedaços pequenos
e coloque em uma frigideira com um fio de azeite extra virgem. Deixe temperar por cerca de 3 minutos.
Agora adicione o repolho em julienne, com 200 ml de leite e 200 ml de água, uma pitada de sal e cozinhe coberto por cerca de 30 minutos a partir do início da fervura.
Após o tempo, com a ajuda de um mixer de mão, triture tudo.
Prove e ajuste o sal e a pimenta e, se gostar, também uma pitada de noz-moscada.
Coloque a água para a massa no fogo.
Em uma frigideira ou wok, coloque o bacon, acenda o fogo e deixe suar
Assim que a massa estiver al dente, escorra e adicione ao bacon. Misture no fogo,
em seguida, adicione o creme de repolho e, se necessário, uma concha de água de cozimento da massa.
Uma pitada de parmesão e sirva.