A CREME DE LIMÃO com apenas 3 ingredientes é sem gelatina! Uma verdadeira delícia! Perfeita para servir como sobremesa de colher em taças ou copinhos, mas também ótima como recheio para tortas e bolos! Vocês vão ver o sabor maravilhoso que ela deixa na boca, delicada e aveludada, realmente muito boa! Nas doses coloquei 2 taças para usar como sobremesa de fim de refeição, mas se quiser, pode servir este creme em copinhos menores (tipo de café) para fazer porções de mini degustação. E agora, corram para prepará-la, que é muito rápida! Ah, esqueci de comentar, não precisa cozinhar nada!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 taças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a creme de limão com apenas 3 ingredientes
- 350 g Queijo cremoso
- 5 colheres Açúcar (ou 5 de eritritol ou 2 rasas de estévia)
- 1 Limão (raspas da casca do limão inteiro e metade do suco)
Preparo da creme de limão com apenas 3 ingredientes
Pegue o queijo cremoso e coloque tudo em uma tigela grande.
Adicione o açúcar e misture bem usando uma colher ou batedores elétricos em baixa velocidade.
Agora adicione as raspas de um limão e incorpore ao restante.
Por último, adicione o suco de meio limão e misture bem com uma colher (os batedores a essa altura desmontariam muito o creme, então eu não recomendo) até obter uma mistura lisa, densa e cremosa.
Neste ponto, despeje o creme obtido nas taças (eu usei 2 de tamanho médio) ou nos copinhos, cubra com filme plástico e coloque na geladeira até o momento de servir, você pode prepará-las com antecedência!
DICAS ÚTEIS:
Você pode decorar com fatias de limão (como eu fiz) frescas recém cortadas ou com fatias de limão caramelizadas (basta passá-las em uma frigideira com um pouco de açúcar por 5 minutos).
Como alternativa, você também pode substituir as fatias de limão por uma gelatina de limão para decorar.
