Bolo de chocolate ao leite fofo e delicioso, muito simples de fazer, sem manteiga.
A maneira de começar o dia da melhor forma é fazer um café da manhã delicioso e o mais equilibrado possível.
Eu prefiro os bolos feitos em casa que, é verdade, contêm açúcar, mas são certamente mais naturais do que os doces industrializados e, além disso, duram alguns dias se bem conservados.
Basta adquirir um recipiente reutilizável para bolos de forma que o ar seque o menos possível as fatias, e principalmente cortar o doce no momento do consumo.
Aqui embaixo deixo outros deliciosos doces para o café da manhã.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma de 22 cm
- Métodos de cozimento: Forno elétrico, Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- 125 g açúcar
- 3 ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 100 g chocolate ao leite
- 100 ml óleo de girassol
- 20 g gotas de chocolate amargo
- 100 ml leite
Ferramentas
- 1 Tigelinha
- 1 Micro-ondas
- 1 Espátula
- 1 Batedeira
- 1 Tigela
- 1 Forma
Passos
Para fazer o Bolo de chocolate ao leite fofo e delicioso, primeiro derreta o chocolate ao leite no micro-ondas a 800w por cerca de 3 minutos em várias etapas, cuidando para não queimar e mexendo de vez em quando, dentro de uma tigelinha.
Deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela maior, bata os ovos com o açúcar com uma batedeira elétrica por 2 minutos.
Adicione o leite e o óleo e continue a misturar os ingredientes por um minuto antes de adicionar o chocolate derretido.
Adicione a farinha, o fermento peneirado e, ainda com a batedeira, incorpore os ingredientes.
Unte levemente com óleo de girassol a forma escolhida (a minha é redonda com fecho).
Enfarinhe bem e despeje a massa, ajudando-se com uma espátula para recolher bem a massa.
Adicione agora as gotas de chocolate amargo, misturando-as delicadamente à massa.
Asse em forno pré-aquecido ventilado a 180° por 45 minutos, fazendo o teste do palito para verificar o cozimento.
Se sair seco, o bolo está pronto para ser retirado do forno.
Deixe esfriar um pouco antes de retirá-lo da forma.
