Se tem um acompanhamento que eu amo são os pimentões gratinados, com esta receita será muito fácil prepará-los e saboreá-los! Em poucos passos você terá um acompanhamento super saboroso, perfeito para saborear tanto quente quanto frio, sozinho ou no meio de um sanduíche, enfim, os pimentões gratinados com a minha receita vão te conquistar e você não vai querer parar de fazê-los! Mas agora corra para a cozinha e experimente a receita e me conte!
Se você ama pimentões, experimente também estas receitas, são maravilhosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os pimentões gratinados
- 3 pimentões (pesados limpos cerca de 500 g, eu usei pimentões vermelhos)
- 3 colheres farinha de rosca
- 1 dente alho vermelho
- 5 colheres azeite de oliva extra virgem
- q.b. sal (a gosto, você pode adicioná-lo depois de cozidos, se desejar)
- q.b. pimenta preta (moída na hora)
- 1 colher salsinha picada (mais um pouco para decorar antes de servir, se gostar)
Ferramentas úteis para a receita
- Tábua de corte
- Faca
- Assadeira
- Colher
- Tigela
Preparação dos pimentões gratinados, facílimos!
Limpe os pimentões removendo o talo, filamentos e sementes, lave-os bem em água corrente, seque-os com papel toalha e disponha-os na assadeira com a pele para baixo e a parte aberta para cima.
Em uma tigela, coloque a farinha de rosca, a salsinha fresca picada, o dente de alho grosseiramente picado, sal, pimenta e misture bem, distribua essa mistura aromatizada sobre os pimentões.
Despeje o azeite sobre os pimentões, aqueça o forno a 250°C e, uma vez quente, leve ao forno, deixe cozinhar por 15/20 minutos, depois retire e saboreie, ótimos tanto quentes quanto frios!
Dicas
Os pimentões gratinados, como já mencionado, são ótimos tanto quentes quanto frios, no verão, se você preparar uma dose dupla, uma vez frios, pode colocá-los em um recipiente hermético e armazená-los na geladeira por 2/3 dias, serão excelentes como acompanhamento ou como recheio para sanduíches e torradas!
