Bolo inglês vegano com damascos e farinha integral
Um doce feito com damascos frescos, leite vegetal e farinha integral, sem ovos, leite de vaca nem manteiga. O bolo inglês é ótimo para saborear no café da manhã, lanche ou merenda!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8/10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes para o bolo inglês vegano com damascos e farinha integral:
- 1.5 xícaras farinha integral
- 3/4 xícara açúcar
- 1 xícara leite vegetal
- 60 g fécula de batata
- 1/2 xícara óleo de semente
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 250 g damascos
Passos
Para a preparação do bolo inglês vegano com damascos e farinha integral assista ao vídeo AQUI.
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o bicarbonato e misture. Adicione o óleo e o leite.
Misture. Adicione a fécula e integre. Lave, limpe, corte em pedaços e adicione cerca de metade da quantidade de damascos e misture.
Coloque a massa obtida em uma forma de bolo inglês com papel manteiga dentro, nivele e depois coloque por cima os damascos restantes cortados em fatias. Polvilhe um pouco de açúcar por cima
Asse a 180º por cerca de 40 min.
Bom apetite!
