Salada de batata vegana!
Um prato frio, de verão, muito simples e rápido de preparar com ingredientes simples! A salada de batata é um grande clássico do verão e existem muitas versões para satisfazer todos os tipos de necessidades, hoje eu escolhi uma versão vegana, muito leve e ideal para estes dias escaldantes!
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a salada de batata vegana:
- 200 g batatas
- sal
- Meia cebola
- 50 g alcaparras
- 50 g azeitonas
- orégano
- azeite de oliva extravirgem
- 50 g pimentões em conserva
- salsinha
Passos
O preparo da salada de batata vegana é muito simples e rápido, assista ao vídeo AQUI.
Primeiro cozinhamos as batatas e limpamos, depois cortamos em cubinhos. Limpamos, lavamos e cortamos também a cebola e juntamos às batatas.
Adicionamos as azeitonas, as alcaparras, os pimentões, um fio de azeite, um pouco de orégano e salsinha.
Misturamos. Colocamos na geladeira por algumas horas!
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