Fresca, leve e irresistivelmente cremosa, esta torta de iogurte sem forno e sem gelatina é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião em que se deseja algo saboroso, mas fácil de preparar.
A base crocante de biscoitos combina perfeitamente com o creme de iogurte, aveludado e delicado, enquanto a cobertura de frutas vermelhas adiciona um toque vibrante e ácido.
Perfeita para servir como sobremesa, para um lanche elegante ou como torta de aniversário alternativa, esta receita é fresca e deliciosa.
Se você ama doces com iogurte, experimente o plumcake de limão ou o bolo de iogurte. Ainda tem o bolo com iogurte e mirtilos ou ainda a mousse de iogurte com morangos.
Encontre entre todas as minhas SOBREMESAS a que é perfeita para você!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Dia
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão, Todas as estações
Ingredientes para a preparação da torta sem forno de iogurte
- 200 g biscoitos secos
- 100 g manteiga
- 400 g creme de leite fresco líquido
- Meia casca de limão
- 300 g iogurte grego natural
- 120 g açúcar
- 100 g mirtilos
- 100 folhas framboesas
- 2 colheres açúcar
- 1 colher suco de limão
Ferramentas para a preparação da torta sem forno de iogurte
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- 1 Batedeira elétrica
- 1 Forma de torta de fundo removível 20 cm
- Triturador
Passos para a preparação da torta de iogurte sem forno
Para preparar a torta, comece derretendo a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Triture os biscoitos e misture com a manteiga. Forre a forma com filme plástico. Despeje a mistura e pressione para formar a base e as bordas. Coloque na geladeira.
Bata o creme de leite com a batedeira elétrica. Adicione gradualmente o açúcar e, quando estiver bem batido, perfuma com a casca de limão e depois o iogurte, mexendo com uma colher até obter um creme homogêneo. Despeje a mousse de iogurte sobre a base de biscoitos. Coloque na geladeira até o dia seguinte.
Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe por 10 minutos, amassando as frutas com um garfo. Deixe esfriar completamente. Retire a forma de fundo removível e o filme plástico. Coloque a torta em um prato e decore com o molho de frutas antes de servir. Se quiser uma torta fria sem nem mesmo cozinhar o molho, você pode substituí-lo pela sua geleia favorita.
Conservação
Podemos conservar a torta por 2 ou três dias na geladeira.
Podemos conservar a torta por 2 ou três dias na geladeira.
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