- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 90,61 (Kcal)
- Instrumentos 11,75 (g) dos quais açúcares 3,06 (g)
- Proteínas 2,08 (g)
- Gordura 4,21 (g) dos quais saturados 0,77 (g)dos quais insaturados 3,22 (g)
- Fibras 2,11 (g)
- Sódio 162,48 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Notas
A salada de batatas e vagem deve ser preparada e consumida preferencialmente na hora, porque, infelizmente, as batatas cozidas, se guardadas na geladeira, perdem um pouco de sua consistência. Pelo mesmo motivo, se sobrar, guarde-a na geladeira, mas consuma no máximo até o dia seguinte.
