TORTA ESLOVENA com RICOTTA e geleia, fácil e rápida, doce para café da manhã ou lanche para fazer em pouco tempo, super macia e cremosa.
Deliciosa esta torta eslovena com ricotta e geleia, um doce saboroso com uma base de massa quebrada recheada com um creme de ricotta e geleia às colheradas e coberta com um delicioso merengue.
Um doce verdadeiramente sublime, uma casca de massa quebrada crocante com um recheio macio e delicioso, esta torta eslovena com ricotta é uma verdadeira delícia, se prepara em pouco tempo e derrete na boca.
sigam-me na cozinha hoje tem a torta eslovena com ricotta e geleia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 9Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 1 ovo
- 60 g açúcar
- 70 g manteiga
- geleia
- 2 claras de ovo
- 35 g açúcar
- 25 g açúcar de confeiteiro
- 1 gema
- 150 g ricotta
- 30 g açúcar
Passos
Prepare a massa quebrada, coloque a farinha em uma tigela, adicione o açúcar, o ovo e a manteiga com uma pitada de sal, misture bem.
Coloque a massa em uma forma de 20 cm e coloque no freezer.
Misture a ricotta com a gema e 30 g de açúcar até obter um creme suave.
Bata as claras em neve com uma pitada de sal e depois adicione o açúcar e continue batendo tudo com a batedeira.
Retire a massa do freezer e coloque a ricotta, depois adicione a geleia às colheradas e, em seguida, coloque as claras.
Leve ao forno e asse no forno pré-aquecido a 180° por 20-25 minutos, abaixe a temperatura nos últimos 10 minutos para 170°
Retire do forno e deixe esfriar, depois polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de cortar em fatias.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA ESLOVENA com RICOTTA e geleia
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FAQ (Perguntas Frequentes) TORTA ESLOVENA com RICOTTA e geleia
Posso preparar antecipadamente a torta eslovena com ricotta e geleia?
Certamente! Preparada antecipadamente fica ainda melhor.
Como posso variar esta receita?
Você pode rechear com mascarpone, nutella, maçãs, frutas da estação, creme de confeiteiro ou chocolate.
Posso usar massa folhada no lugar da massa quebrada?
Sim, certamente, a massa folhada também serve para tortas rápidas.
