TAGLIATELLE ABÓBORA e LINGUIÇA risotadas na panela, receita fácil e rápida, prato delicioso para fazer em pouco tempo, perfeito para o almoço ou jantar.
Se você está procurando um prato saboroso, deve experimentar as tagliatelle abóbora e linguiça risotadas com azeitonas e alcaparras, um prato super simples que se prepara no fogão com uma panela e nada mais, a massa é cozida diretamente na panela como um risoto.
Uma receita super simples, sem tomate, deliciosa e leve, obviamente você pode cozinhar as tagliatelle de maneira tradicional ou preparar uma bela travessa de tagliatelle abóbora e linguiça e assar com bastante molho bechamel.
Siga-me na cozinha hoje, temos tagliatelle abóbora e linguiça risotadas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 3 linguiças
- 200 g abóbora
- 300 g carne moída mista
- Meia cebola roxa
- 30 g azeitonas pretas
- 350 g tagliatelle
- 1 colher alcaparras em sal
- 200 ml creme de leite
Passos
Corte a abóbora em pedaços finos e a cebola finamente.
Doure a cebola, adicione a abóbora e deixe cozinhar um pouco, depois adicione um pouco de água ou caldo e deixe amolecer, neste ponto bata com um mixer.
Adicione a carne moída e as linguiças esfareladas e cozinhe, adicionando água ou caldo, junte as azeitonas e as alcaparras.
Assim que a carne estiver cozida, adicione as tagliatelle, mais caldo ou água e cozinhe mexendo e adicionando mais água aos poucos, como se fosse um risoto.
Adicione também o creme de leite se preferir e misture bem, por último, uma pitada de salsa.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TAGLIATELLE ABÓBORA e LINGUIÇA risotadas
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FAQ (Perguntas e Respostas) TAGLIATELLE ABÓBORA e LINGUIÇA risotadas
Posso preparar as tagliatelle abóbora e linguiça de maneira tradicional?
Certamente! Você pode cozinhar a massa separadamente e depois adicioná-la ao molho.
Certamente! Você pode cozinhar a massa separadamente e depois adicioná-la ao molho.
Posso adicionar outros ingredientes à receita?
Certamente! A panceta em cubos ou o parmesão ralado para polvilhar ou pedaços de provolone picante ficam ótimos.
Certamente! A panceta em cubos ou o parmesão ralado para polvilhar ou pedaços de provolone picante ficam ótimos.
