Hoje não lhes proponho uma receita propriamente dita, mas uma preparação fresca, versátil e muito prática, perfeita para todas as estações, especialmente para o verão quando está muito quente para ligar o fogão e se deseja comer algo fresco ou frio sem abrir mão do sabor. Refiro-me aos sanduíches, ou tramezzini como queiram chamar, recheados (neste caso) com queijo cremoso e tomates, fáceis e rápidos de preparar. Como eu dizia no início do artigo, os sanduíches são versáteis, pois podem ser recheados com tudo que gostamos, tornando-os sempre diferentes de acordo com os gostos e necessidades alimentares. Podemos usar pão e pão de forma brancos ou integrais, do tipo tradicional ou sem glúten e lactose. Podemos criar sanduíches veganos, vegetarianos, de carne, de peixe, com ovos cozidos e assim por diante. Para torná-los ainda mais saborosos e agradáveis, úmidos e macios na medida certa, as fatias de pão podem ser cobertas com uma fina camada de maionese ou outro molho, à base de iogurte, com ou sem ovos, sem lactose, temperado, etc…. Finalmente, são práticos, pois podemos apreciá-los em casa ou levá-los conosco para o trabalho e durante o tempo livre.

Dentro do blog, na categoria denominada “Molhos e cremes”, vocês encontrarão uma coleção considerável de molhos e cremes salgados (além dos doces) com os quais enriquecer seus sanduíches e não só. Abaixo vocês encontrarão o link da categoria em questão.