TORTA DE RICOTTA e GELEIA, sobremesa leve com massa quebrada ao óleo, fácil e rápida de preparar, doce perfeito para o café da manhã ou lanche.
A torta de ricotta e geleia é uma sobremesa realmente deliciosa. Adoro tortas e hoje pensei em fazer uma recheada de forma muito simples e mais leve, tinha ricotta para consumir e um pouco de geleia de frutas vermelhas, então pensei em fazer este belo doce.
Obviamente, para fazer a torta de ricotta e geleia, você pode usar qualquer tipo de geleia que tiver em casa, eu usei a de frutas vermelhas, e se não tiver ricotta, é perfeito mascarpone ou philadelphia.
A sobremesa é muito simples e tão boa, agradará até aos pequenos.
Siga-me na cozinha hoje tem a torta de ricotta e geleia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha de trigo
- 50 g açúcar
- 90 ml azeite de oliva (ou óleo de sementes)
- 1 ovo
- geleia
- 150 g ricotta
- 1 ovo
- 30 g açúcar
Passos
Coloque a farinha em uma tigela ou no processador, adicione uma pitada de sal, o ovo, o açúcar e o óleo, misture bem, se necessário adicione um pouco de leite.
Estenda metade da massa em uma forma de 20 cm.
Misture a ricotta com o ovo e o açúcar e coloque sobre a base, adicione a geleia e cubra com a outra metade da massa folhada após estendê-la.
Leve ao forno e asse a 180º por cerca de 25 minutos.
Bom apetite
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TORTA DE RICOTTA e GELEIA
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FAQ (Perguntas e Respostas) TORTA DE RICOTTA e GELEIA
Posso preparar a torta de ricotta com uma massa quebrada com manteiga?
Claro que sim, a manteiga é perfeita para a massa quebrada.
Posso substituir a ricotta?
Certamente! Você pode usar mascarpone ou philadelphia se preferir.
Posso utilizar massa pronta?
Sim, claro! Se não tiver tempo, a pronta também funciona bem.
