RÚSTICO de MASSA FOLHADA SALGADA com EMBUTIDOS e queijos, entrada deliciosa ou prato único para o jantar, ideia de petisco em 10 minutos, simples e muito saboroso.
O rústico de massa folhada salgada com embutidos e queijos é um rústico preparado para piqueniques ou buffets, muito simples e rico, crocante por fora e macio por dentro, cheio de queijos derretidos, delicioso.
O rústico de massa folhada salgada é um prato que pode ser personalizado de acordo com os gostos e ingredientes disponíveis, mas a combinação de embutidos e queijos é um clássico atemporal. A crocância da massa folhada ou da massa brisée, utilizada como base, contrasta perfeitamente com a maciez dos queijos derretidos e a saborosidade dos embutidos.
Sigam-me na cozinha hoje há o rústico de massa folhada salgada com embutidos e queijos.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 25 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 massa folhada
- 50 g salame
- 50 g speck em cubos
- 50 g presunto cozido
- 50 g presunto cru
- 150 g provola
- 80 g provolone
Passos
Coloque uma folha de massa sobre a bancada e recheie apenas metade com os embutidos e queijos em cubos.
Adicione as fatias de provola e feche com a outra folha de massa.
Sele as bordas e faça um reticulado de 5×7
Leve ao forno e asse a 180°C por cerca de 20 minutos ou faça dois e asse na fritadeira a ar a 180°C por 15 minutos.
Retire do forno e corte em pedaços.
Bom apetite
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
RÚSTICO de MASSA FOLHADA SALGADA com EMBUTIDOS e queijos
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FAQ (Perguntas e Respostas) RÚSTICO de MASSA FOLHADA SALGADA com EMBUTIDOS e queijos
Posso preparar o rústico de massa folhada com antecedência?
Sim, o rústico pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir. Isso o torna um prato perfeito para eventos, buffets ou piqueniques, onde a praticidade é essencial.
Quais embutidos e queijos são mais adequados para o rústico?
Os embutidos mais comumente utilizados incluem presunto cozido, salame, bacon e speck. Para os queijos, preferem-se aqueles que derretem bem, como mozzarella, scamorza, gorgonzola e pecorino, para criar um contraste interessante de sabores e texturas.
O rústico pode ser congelado?
Sim, o rústico salgado pode ser congelado tanto cozido quanto cru. Se congelado cru, recomenda-se assá-lo diretamente do congelador sem descongelar, prolongando ligeiramente o tempo de cozimento.
