SEMIFREDDO DE AVELÃ E CAFÉ, doce pós-almoço ou jantar, fácil e rápido, cremoso e delicioso, com ingredientes simples, ideal como torta de domingo com pavesini de chocolate.
O semifreddo de avelã e café é um doce que une dois sabores intensos e envolventes. Esta sobremesa é perfeita para quem procura uma delícia fresca e cremosa, ideal para finalizar um jantar ou o almoço de domingo.
A base deste semifreddo é composta por um creme aveludado, enriquecido com avelãs finamente trituradas que conferem uma crocância agradável a cada mordida. O café, com seu sabor marcante, equilibra perfeitamente a doçura das avelãs.
O semifreddo de avelã e café é um verdadeiro espetáculo. Pode ser decorado com granulado de avelã, grãos de café inteiros ou lascas de chocolate, adicionando um toque de classe. O contraste de cores entre o creme claro e o mais escuro do café convida à degustação.
Acompanhe-me na cozinha, hoje tem semifreddo de avelã e café.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 750 ml creme de leite fresco (açucarado)
- 60 g avelãs inteiras sem pele
- 50 g café
- 40 g granulado de avelã
- 100 creme de avelã para passar
Passos
Triture as avelãs inteiras com um mixer com um pouco de açúcar, reserve, prepare o café e deixe esfriar.
Bata o creme de leite e divida em duas tigelas, em uma adicione as avelãs trituradas, metade do granulado e creme de avelã escuro, tipo nutella ou creme de avelã branco para passar.
Na outra, adicione o café e misture bem.
Faça uma camada de pavesini no fundo de uma travessa, adicione o creme de avelã, uma camada de biscoitos e creme de café, continue alternando os ingredientes.
Ou você pode fazer apenas duas camadas de creme se preferir.
Coloque a sobremesa no freezer por algumas horas.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
SEMIFREDDO DE AVELÃ E CAFÉ
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FAQ (Perguntas e Respostas) SEMIFREDDO DE AVELÃ E CAFÉ
Quanto tempo antes devo preparar o semifreddo?
O semifreddo deve ser preparado pelo menos 6-8 horas antes de ser servido, para permitir que a sobremesa congele adequadamente. Para um resultado ideal, é aconselhável prepará-lo no dia anterior e deixá-lo no congelador durante a noite.
Como armazenar o semifreddo de avelã e café?
O semifreddo deve ser armazenado no congelador, coberto com filme plástico ou dentro de um recipiente hermético para evitar que absorva odores. Pode ser conservado por até uma semana. Antes de servir, é aconselhável deixá-lo em temperatura ambiente por alguns minutos para amolecer ligeiramente a consistência.
Posso personalizar o semifreddo adicionando outros ingredientes?
Claro! O semifreddo é muito versátil e pode ser personalizado de várias maneiras. Você pode adicionar lascas de chocolate, uma pitada de canela ou baunilha para aromatizá-lo ainda mais.
