TIRAMISÙ com Gocciole finger, doce rápido e fácil de fazer em pouco tempo, cremosíssimo e delicioso, perfeito para servir após o almoço ou jantar, perfumado com café.
O tiramisù com Gocciole finger é uma variante inovadora e saborosa da clássica sobremesa italiana, perfeita para quem deseja surpreender com uma sobremesa que une tradição e modernidade. Este tiramisù se destaca pelo uso dos biscoitos Gocciole, famosos por sua crocância e pelas gotas de chocolate que os enriquecem, conferindo ao doce uma textura e um sabor irresistíveis.
O tiramisù com Gocciole finger é perfeito para ser servido em porções individuais, ideais para buffets, festas ou jantares informais. A apresentação em pequenos copos ou potes transparentes permite apreciar visualmente as camadas alternadas de biscoitos, creme e cacau, tornando o doce ainda mais convidativo.
A base do tiramisù, geralmente composta por savoiardi, é substituída pelas Gocciole, que adicionam uma nota crocante e chocolatosa. Esses biscoitos, levemente embebidos no café, mantêm sua estrutura sem ficar muito moles, oferecendo um agradável contraste com a cremosidade das camadas superiores. O creme de mascarpone, macio e aveludado, envolve os biscoitos criando uma harmonia de sabores e texturas que conquista o paladar a cada mordida.
O tiramisù com Gocciole finger representa uma ótima escolha para quem quer reinterpretar um clássico da confeitaria italiana com um toque de originalidade e simplicidade. Fácil de preparar, é uma sobremesa que não requer cozimento e pode ser feita com antecedência, sendo, portanto, perfeita também para quem tem pouco tempo mas não quer deixar de servir uma sobremesa de grande impacto.
Siga-me na cozinha, hoje tem tiramisù com Gocciole finger.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 240 g biscoitos (gocciole finger)
- 500 g mascarpone
- 80 g açúcar
- 60 ml café (+ para molhar os biscoitos)
Passos
Prepare o café e deixe esfriar.
Bata o mascarpone com o açúcar e o café.
Molhe um pouco os biscoitos e faça uma camada no fundo de uma travessa e cubra com uma de creme.
Repita adicionando também alguns biscoitos esfarelados além de em pedaços.
Polvilhe com cacau se preferir e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Bom apetite
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TIRAMISÙ com Gocciole finger
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FAQ (Perguntas Frequentes) TIRAMISÙ com Gocciole finger
Qual é a diferença entre o tiramisù tradicional e o tiramisù com Gocciole finger?
A principal diferença está nos biscoitos utilizados. No tiramisù tradicional se usam os savoiardi, enquanto nesta variante se usam as Gocciole, que adicionam uma crocância única e notas de chocolate ao doce.
Posso usar as Gocciole sem café para uma versão adequada para crianças?
Sim, você pode evitar o café para uma versão mais adequada para crianças. Em seu lugar, você pode usar leite ou leite com chocolate para molhar as Gocciole, mantendo um ótimo sabor.
Como posso conservar o tiramisù?
O tiramisù pode ser conservado na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético, por 2-3 dias. É importante mantê-lo bem coberto para evitar que absorva odores da geladeira.

