RÚSTICO com MASSA MOLE com mortadela e provolone, fácil e rápido, entrada ou prato único saboroso para fazer em 15 minutos, receita saborosa.
O rústico com massa mole, recheado com mortadela e provolone, representa uma das expressões mais deliciosas da cozinha rústica italiana. Este prato, simples mas rico em sabor, é perfeito para uma ampla variedade de ocasiões, desde um almoço informal entre amigos até um lanche saboroso.
O rústico com massa mole e recheado com mortadela e provolone é ideal para ser servido tanto quente quanto frio. Assim que sai do forno, o queijo provolone se apresenta derretido e irresistível, enquanto a mortadela libera todos os seus aromas. Mesmo depois de esfriar, este rústico mantém toda a sua fragrância, tornando-o perfeito para um piquenique ou um buffet.
A massa mole é a característica deste rústico, conferindo-lhe uma consistência macia e leve. Este tipo de massa é feito com ingredientes simples que, uma vez misturados, são colocados em uma assadeira e assados no forno.
O recheio de mortadela e provolone é uma combinação clássica que nunca decepciona. A mortadela, com seu sabor delicado e levemente picante, combina perfeitamente com o provolone, um queijo de massa filada com sabor doce e defumado. Juntos, esses ingredientes criam um equilíbrio de sabores que enriquece cada mordida, oferecendo uma experiência gustativa completa e gratificante.
Acompanhe-me na cozinha hoje, há o rústico com massa mole.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 9
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g farinha 00
- Meio pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 2 ovos
- 220 ml água
- Meia colher de chá sal
- 100 g mortadela com pistache
- 80 g provolone
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento, os ovos, a água aos poucos e o sal, misture bem até obter um creme.
Despeje metade da mistura em uma assadeira de 20 cm forrada com papel, adicione a mortadela e o provolone em fatias, cubra com a outra metade da mistura.
Asse no forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos.
Bom apetite
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RÚSTICO com MASSA MOLE
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FAQ (Perguntas e Respostas) RÚSTICO com MASSA MOLE
O que é um rústico com massa mole?
O rústico com massa mole é uma preparação salgada típica da cozinha italiana, caracterizada por uma massa macia e úmida que torna o produto final macio e fragrante. Este tipo de rústico pode ser recheado com uma variedade de ingredientes como queijos, embutidos, vegetais e muito mais.
Quais são os segredos para obter uma massa mole perfeita?
Para obter uma massa mole perfeita, é importante:
Usar farinhas de qualidade: a farinha 00 ou a farinha manitoba são ideais.
Adicionar líquidos gradualmente: água, leite ou óleo devem ser adicionados lentamente para atingir a consistência desejada.
Amassar bem: é fundamental trabalhar a massa até torná-la elástica e homogênea.Quais recheios são mais comuns para um rústico com massa mole?
Os recheios comuns para um rústico com massa mole incluem:
Queijos: mussarela, scamorza, gorgonzola.
Embutidos: presunto, salame, speck.
Vegetais: espinafre, abobrinhas, pimentões, tomates secos.
Combinações: ricota e espinafre, mussarela e tomates, presunto e cogumelos.
