Deliciosas almôndegas de linguiça, muito fáceis de fazer, saborosas e deliciosas, perfeitas como prato principal, mas também como entrada ou como aperitivo delicioso! Pequenas almôndegas que vão desaparecer rapidamente, prontas e cozidas em poucos minutos vão agradar a adultos e crianças e desaparecerão num piscar de olhos, eu garanto! Combine com um acompanhamento delicioso e fresco será uma verdadeira delícia que você não vai mais abandonar!
Outras receitas deliciosas, fáceis de fazer e apetitosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as almôndegas de linguiça
- 370 g linguiça (pesar sem a pele)
- 3 colheres de sopa pecorino romano (ralado)
- 2 colheres de sopa pão ralado
- q.b. pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas úteis
- Balança para alimentos
- Tigela
- Garfo
- Frigideira
- Colher de madeira
Preparação das almôndegas de linguiça
Em uma tigela, coloque as linguiças depois de retirar a pele, adicione o pecorino, o pão ralado e a pimenta a gosto.
Com um garfo, amasse bem tudo por poucos minutos, depois disso, amasse com as mãos até misturar bem todos os ingredientes e obter uma mistura homogênea.
Dessa mistura, obtenha 12 pedaços de peso igual e arredonde-os dando a forma de pequenas almôndegas, coloque as almôndegas de linguiça em uma frigideira antiaderente.
Coloque a frigideira com as almôndegas de linguiça no fogo médio e cozinhe por 8 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de madeira até que fiquem bem douradas; depois disso, sirva-as bem quentes e saboreie toda a sua delícia
