- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão e Outono
- Potência 511,52 (Kcal)
- Instrumentos 54,80 (g) dos quais açúcares 4,74 (g)
- Proteínas 17,77 (g)
- Gordura 25,99 (g) dos quais saturados 4,47 (g)dos quais insaturados 12,16 (g)
- Fibras 13,78 (g)
- Sódio 592,80 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas extras para a quinoa cozida em pote
Em vez de abobrinha, dependendo da estação, você pode substituí-la por outro vegetal de sua preferência. Se você preferir cozinhar 2 porções de quinoa, dobre as quantidades e coloque em um pote de um litro, nesse caso, também servirá o de vedação fina, e dobre o tempo de cozimento.
