Hoje eu proponho um coquetel ou melhor uma bebida especial para saborear, junto com seus amigos, durante as festas de Natal: Sangria de Natal ou sangria de inverno. Não se difere muito da sangria de verão, exceto pela presença dos pêssegos que serão substituídos por outras frutas da estação como peras, maçãs, laranjas e tangerinas.
O toque especial é dado pela presença das especiarias: junto com a canela adicionaremos também a anis estrelado. O que é extremamente importante é certamente o vinho, que deve ser não só de ótima qualidade, mas também adequado para este tipo de preparação. Para esta versão de inverno escolha um vinho tinto mais leve e não muito encorpado.
Muito simples de preparar, mas perfeita para o aperitivo de Natal e Ano Novo. Como sabor pode lembrar um pouco o vinho quente. Perfeita para servir tanto como coquetel, como aperitivo ou para acompanhar até sobremesas.
Você pode se interessar por estas receitas:
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno, Natal
- Potência 129,02 (Kcal)
- Instrumentos 17,21 (g) dos quais açúcares 15,98 (g)
- Proteínas 0,51 (g)
- Gordura 0,09 (g) dos quais saturados 0,01 (g)dos quais insaturados 0,05 (g)
- Fibras 1,21 (g)
- Sódio 8,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 130 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES SANGRIA DE NATAL
- 700 ml vinho tinto
- 100 ml conhaque
- 600 ml água tônica
- 100 g açúcar
- 1 pera
- 1 maçã
- 2 laranjas
- 2 tangerinas
- 1 limão
- 1 canela em pau
- 2 anis estrelado
Ferramentas
- 1 Jarra
PREPARO SANGRIA DE NATAL
Coloque para macerar em uma jarra o vinho, no qual você terá adicionado o conhaque, uma pera e uma maçã em pedaços, os gomos de uma laranja e de duas tangerinas, o suco de um limão e de uma laranja e o açúcar.
Adicione também o pau de canela e o anis estrelado. Deixe descansar por um dia na geladeira e depois adicione a água tônica ou gasosa.
Cubra a jarra com filme plástico e deixe apurar na geladeira até o momento de servir.
Conselho da Adriana
Se preferir, você pode adicionar também um pau de baunilha que conferirá um gosto mais doce à bebida.
Se preferir, você pode adicionar também um pau de baunilha que conferirá um gosto mais doce à bebida.
