- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 220,30 (Kcal)
- Instrumentos 30,99 (g) dos quais açúcares 1,62 (g)
- Proteínas 7,24 (g)
- Gordura 8,12 (g) dos quais saturados 2,74 (g)dos quais insaturados 1,29 (g)
- Fibras 3,70 (g)
- Sódio 203,49 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 120 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Do tacho ao pote recomenda…
Você pode simplificar o corte das fatias de batata espetando-as com um palito no sentido do comprimento depois de lavá-las. Em seguida, com uma faca bem afiada, corte a batata até chegar no palito e gire em volta, mantendo a faca em diagonal. Ao final do corte, puxe suavemente as extremidades da batata para abrir a espiral.
Com o mesmo procedimento, você também pode preparar espetinhos espiralados de abobrinha e de cenoura. Tempere a gosto, ou com a mesma mistura aromática, e cozinhe, sempre na fritadeira sem óleo, por 15 minutos a 200°.
