- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Potência 161,83 (Kcal)
- Instrumentos 7,63 (g) dos quais açúcares 2,35 (g)
- Proteínas 3,54 (g)
- Gordura 14,42 (g) dos quais saturados 2,08 (g)dos quais insaturados 0,20 (g)
- Fibras 4,72 (g)
- Sódio 895,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Do tacho ao pote recomenda…
A alface refogada na frigideira se conserva por 12 horas, sem necessidade de colocá-la na geladeira.
Sopa de alface
Descasque e corte em cubos uma batata, uma cebolinha, uma casca de Grana Padano e coloque-os em uma panela. Cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Enquanto isso, lave e corte em pedaços 8 folhas de alface, adicione-as às batatas e acrescente 100 g de arroz para sopa. Salgue e cozinhe o arroz, mexendo de vez em quando. Ao final do cozimento, distribua nos pratos, adicionando uma colher de óleo, uma de queijo ralado e 2 folhas de manjericão. Sirva.
