- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 557,77 (Kcal)
- Instrumentos 25,86 (g) dos quais açúcares 3,27 (g)
- Proteínas 52,74 (g)
- Gordura 27,51 (g) dos quais saturados 3,17 (g)dos quais insaturados 3,24 (g)
- Fibras 1,19 (g)
- Sódio 724,56 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas para os rolinhos na fritadeira elétrica
Com a mesma receita, você pode fazer rolinhos de carne bovina, lombo ou peru, ou fazer cordon bleu.
Você pode substituir o Emmenthal por outro queijo de massa filada, como fontina ou scamorza.
* Se a sua fritadeira elétrica atinge 230°, cozinhe os rolinhos empanados a essa temperatura por 10 minutos.
Experimente outras receitas na fritadeira elétrica
Coleção de receitas na fritadeira elétrica.
Para saber mais
Rosella Errante, blogueira de culinária da plataforma Giallo Zafferano, apaixonada por comida, decidiu tornar os pratos tradicionais mais rápidos, especializou-se em cozimento a vapor no micro-ondas e alimentação saudável, utilizando eletrodomésticos de última geração. Daí o nome do seu blog, Dal tegame al vasetto.
Depois de tornar caseira a técnica da vasocottura, abriu um grupo de suporte no Facebook, Vasocottura Fácil, seguindo cada membro de sua comunidade e introduzindo-o a esta técnica de cozimento extraordinária.
Autora de 3 livros: 2 sobre vasocottura, Vasocottura Fácil e Vasocottura Leve, e um livro Fritadeira a ar. Todos Gribaudo editora.
Ministra cursos em toda a Itália, tanto sobre cozimento a vapor no micro-ondas quanto sobre fritadeira elétrica.
Você pode encontrar Rosella Errante em todos os canais sociais: página do Facebook e perfil – Instagram – Tik Tok – Pinterest – YouTube – Canal do Telegram –
