- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Microondas
- Culinária: Italiana
- Potência 145,92 (Kcal)
- Instrumentos 8,67 (g) dos quais açúcares 0,25 (g)
- Proteínas 9,53 (g)
- Gordura 8,97 (g) dos quais saturados 1,55 (g)dos quais insaturados 1,30 (g)
- Fibras 1,18 (g)
- Sódio 305,95 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 168 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Os conselhos de Rosella Errante
A sopa de mexilhões e amêijoas no pote se conserva por um mês na geladeira, desde que use vedações novas. Cuide de deixar o pote desengatado, antes de guardá-lo na geladeira. Assim, percebe imediatamente se perder o vácuo.
Para dourar, use a tigelinha, para evitar choques térmicos no vidro.
Mesmo que use mariscos congelados, não haverá risco de choques térmicos no vidro, pois eles são misturados à polpa de tomate.
Sopa de mexilhões em branco no pote
Se não gosta de tomate, pode substituir a polpa por 100 g a mais de mariscos e uma colher de vinho branco.
Para saber mais
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Experimentem as outras receitas com mariscos no pote
SOPA DE MEXILHÕES AO AÇAFRÃO NO POTE
