- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 312,02 (Kcal)
- Instrumentos 21,16 (g) dos quais açúcares 3,91 (g)
- Proteínas 14,59 (g)
- Gordura 18,56 (g) dos quais saturados 3,73 (g)dos quais insaturados 13,45 (g)
- Fibras 3,38 (g)
- Sódio 1.060,00 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 220 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas adicionais para cozinhar arroz em vasocottura
Curiosidade: você sabia que o resfriamento na geladeira de arroz e massa reduz o índice glicêmico? Este fenômeno é chamado de retrogradação.
Algumas receitas do arroz à cantonesa original, não incluem o uso de molho de soja, enquanto outras sim. Se você não preferir, pode substituí-lo por um pouco de caldo em pó.
Arroz à Cantonesa com Camarões em Vasocottura
Em vez de presunto, você pode usar 50 g de camarões congelados.
