Com a quiche no micro-ondas, queridos leitores, hoje ofereço uma receita deliciosa, cozida em apenas 12 minutos, para surpreender amigos e familiares. Esta receita para cozinhar a quiche lorraine no micro-ondas irá conquistá-los. Massa crocante, recheio macio e apetitoso com a conveniência de tê-la pronta em 15 minutos. Como a torta salgada no micro-ondas ou a spanakopita, esta receita para cozinhar a torta salgada no micro-ondas também será feita em poucos minutos, economizando tempo e custos.
Massa brisée, ovos, bacon, creme de leite e queijo, todos os ingredientes da quiche lorraine, tenho certeza de que vocês os têm na geladeira, prontos para serem transformados nesta torta salgada cozida no micro-ondas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 3 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Francesa
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a quiche lorraine
- 1 rolo massa brisée
- 4 ovos
- 100 ml creme de leite fresco
- 50 g Grana Padano ralado (ou emmental)
- 80 g bacon defumado (em cubos)
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
Utensílios para a receita
- 1 Forma para micro-ondas aquecedora de 24 cm
- 1 Tigela
Procedimento
Distribua no fundo da forma o bacon, doure o bacon no micro-ondas por 3 minutos na potência máxima. Enquanto isso, quebre os ovos na tigela, bata-os e adicione a pitada de sal, a pimenta, o queijo e o creme de leite. Bata novamente e reserve.
Retire o bacon da forma, desenrole a massa brisée e, com todo o papel manteiga, coloque-a na forma. Deixe que as bordas fiquem elevadas e aderentes às bordas da forma. Distribua no fundo o bacon dourado e despeje a mistura de ovos.
Agora, despeje a mistura sobre a massa brisée e dobre as bordas sobre a mistura. Corte a parte excedente do papel. Programe o micro-ondas na função Crisp ou na função micro-ondas + grill na potência máxima, insira a torta salgada e inicie o cozimento por 12 minutos. Ao final do cozimento, deixe a quiche descansar no micro-ondas fechado por 3 minutos, depois desenforme e sirva.
Dicas adicionais para a quiche cozida no micro-ondas
A quiche lorraine é ótima tanto quente quanto em temperatura ambiente. Conserva-se por 2 dias na geladeira, em um recipiente hermético.
A quiche lorraine é ótima tanto quente quanto em temperatura ambiente. Conserva-se por 2 dias na geladeira, em um recipiente hermético.
