- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Regional Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
409,89 Kcal
calorias por porção
- Potência 409,89 (Kcal)
- Instrumentos 11,50 (g) dos quais açúcares 0,87 (g)
- Proteínas 48,68 (g)
- Gordura 12,49 (g) dos quais saturados 0,27 (g)dos quais insaturados 0,29 (g)
- Fibras 2,68 (g)
- Sódio 267,34 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
Olho de boi ensopado “a ghiotta” de Rita
Conservação:
2 dias na geladeira 3 meses no congelador.
