- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 283,06 (Kcal)
- Instrumentos 33,32 (g) dos quais açúcares 8,53 (g)
- Proteínas 9,30 (g)
- Gordura 13,08 (g) dos quais saturados 2,44 (g)dos quais insaturados 2,25 (g)
- Fibras 8,50 (g)
- Sódio 323,25 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação e variações
Salada de quinoa e vegetais crus.
Conservação: Guarde na geladeira por até 2 dias.
Variações: Você pode variar os vegetais de acordo com a sazonalidade. Se quiser usar vegetais cozidos, eu recomendo: Berinjela ao funghetto, Pimentões em conserva agridoce.
Se quiser enriquecer o prato, você pode adicionar nozes ou amêndoas picadas.
