- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 277,27 (Kcal)
- Instrumentos 35,00 (g) dos quais açúcares 4,65 (g)
- Proteínas 10,84 (g)
- Gordura 11,68 (g) dos quais saturados 2,60 (g)dos quais insaturados 1,95 (g)
- Fibras 5,45 (g)
- Sódio 473,61 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 350 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Creme com restos de verduras da estação.
Conservação. 3 dias na geladeira, 3 meses no freezer.
Conselhos: você pode armazená-la em copos de plástico no freezer e adicioná-la a leguminosas, sopas ou caldo de legumes.
Variações: a partir da receita base você pode usar todos os restos de vegetais de acordo com as estações
