- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: Cerca de 30 profiteroles
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
26,23 Kcal
calorias por porção
- Potência 26,23 (Kcal)
- Instrumentos 1,60 (g) dos quais açúcares 0,06 (g)
- Proteínas 0,72 (g)
- Gordura 1,92 (g) dos quais saturados 1,17 (g)dos quais insaturados 0,74 (g)
- Fibras 0,05 (g)
- Sódio 17,70 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 11 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Conservação
A Massa Choux receita básica. Uma vez bem secos, os preparados de massa choux podem ser armazenados vazios em sacos por até 1 semana na despensa.
