- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 45 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 455,39 (Kcal)
- Instrumentos 21,82 (g) dos quais açúcares 10,59 (g)
- Proteínas 9,51 (g)
- Gordura 38,25 (g) dos quais saturados 7,54 (g)dos quais insaturados 22,37 (g)
- Fibras 5,02 (g)
- Sódio 127,62 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
O bolo de cenoura e amêndoas com cobertura de queijo sem glúten pode ser conservado na geladeira sob uma cúpula por até 4 dias e permanecerá sempre macio.
Variações: As frutas secas contidas na receita podem variar de acordo com o seu gosto, optando por nozes pecãs, avelãs e pistaches à sua escolha, desde que a quantidade do triturado permaneça a mesma.
Opções: se você não gosta de passas, pode omiti-las ou substituí-las por gotas de chocolate previamente congeladas.
Também todos os ingredientes para decoração, como amêndoas ou frutas desidratadas, podem ser omitidos se você não gostar ou substituídos por frutas cristalizadas ou gotas de chocolate.
