A Farofa Paradiso com Ricota sem forno é a sobremesa ideal para quem busca algo fresco, rápido e irresistivelmente cremoso. Com sua crosta crocante de biscoitos e o recheio delicado à base de ricota e creme de leite, este bolo conquista na primeira mordida sem precisar acender o forno. Perfeito para uma ocasião especial ou simplesmente para se mimar com uma delícia, é uma receita que une simplicidade e sofisticação. Seu sabor leve e textura aveludada fazem dela uma verdadeira delícia paradisíaca, pronta em poucos passos e adequada também para quem tem pouca experiência na cozinha. Se você gosta de doces com creme paradiso, experimente paradiso frio de limão, obolo paradiso frio de café, ocreme paradiso de pistache ou ainda o creme paradiso de chocolate branco.
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OUTRAS FAROFAS DELICIOSAS
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 4 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a preparação da farofa paradiso com ricota
- 270 g biscoitos
- 135 g manteiga
- 200 ml creme de leite fresco para bater
- 300 g ricota fresca de vaca
- 150 g leite condensado
Ferramentas
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- Batedeira elétrica
- Processador
- Forma 18 cm diâmetro
Passos para a preparação da farofa paradiso com ricota
Triture finamente os biscoitos que você mais gosta, até mesmo de cacau. Misture com a manteiga derretida. Forre a forma com filme plástico e, com a maior parte das migalhas, forme a base e as bordas pressionando bem. Coloque na geladeira.
Faça o creme batendo o creme de leite fresco, bem frio, com a ricota. Adicione em duas ou três vezes o leite condensado, frio, continuando a bater com a batedeira até obter uma espuma densa.
Despeje o creme na crosta de biscoitos. Alise e cubra com as migalhas restantes. Coloque na geladeira por pelo menos 3-4 horas. Retire da forma, remova o filme plástico e leve à mesa.
Conservação
Conserve o bolo na geladeira por no máximo dois ou três dias.
