Farofa com geleia de morango. Receita tradicional e Bimby
Com a chegada da bela estação, preparei um lanche fantástico para meus sobrinhos, delicioso e praticamente rapidíssimo e fácil de fazer. Bastarão poucos minutos e o aroma invadirá toda a casa. Anexados, vocês encontrarão também os links para a geleia de morango sem açúcar.
Mhmm que delícia.
pensado para você:
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 315,62 (Kcal)
- Instrumentos 49,42 (g) dos quais açúcares 22,45 (g)
- Proteínas 5,54 (g)
- Gordura 11,42 (g) dos quais saturados 7,08 (g)dos quais insaturados 4,09 (g)
- Fibras 1,33 (g)
- Sódio 16,38 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 125 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
Vamos às compras
- 300 g farinha 00 (integral ou fiberpasta)
- 100 g manteiga (Ou manteiga de coco)
- 1 ovo
- 1 pacote fermento em pó para doces
- 80 g açúcar (ou 25 de stevia ou 100 g de eritritol)
- 250 g compota de morango (sem açúcar)
- 200 g morangos
Farofa com geleia de morango
Ferramentas
Farofa com geleia de morango
- 1 Forma de bolo de 24 cm de diâmetro
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Colher
Passos
Farofa com geleia de morango
Retire a manteiga da geladeira para que fique macia como uma pomada
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo ou cubra-a com papel manteiga com fundo removível (Ø 24 cm)
Lave os morangos e corte-os em fatias finas
Em uma tigela grande, coloque a farinha, a manteiga, o ovo, o fermento e o açúcar, ou adoçante, e amasse evitando compactar a mistura, ela deve ficar esfarelada. Para isso, você deve pegar a mistura entre as mãos e esfregá-las uma contra a outra.
Para fazer isso, você deve pegar a mistura entre as mãos e esfregá-las uma contra a outra.
Transfira ⅔ das migalhas para o fundo da forma, distribuindo-as uniformemente sem pressionar.
Distribua a geleia sobre o fundo da torta sem chegar à borda,
e cubra com as migalhas restantes.
Com as fatias de morango, decore a gosto.
Asse em forno quente por 30 minutos (180°C).
Deixe a farofa esfriar antes de desenformá-la. Aqui está a farofa com geleia de morango pronta
Coloque no copo a farinha 00, a manteiga, o ovo, o fermento e o açúcar, amasse: 10 seg./vel. 5. a mistura ficará esfarelada.
Transfira ⅔ das migalhas para o fundo da forma, distribuindo-as uniformemente sem pressionar.
Distribua a geleia no fundo da torta às colheradas sem chegar à borda,
Cubra com as migalhas restantes
Decore com as fatias de morango e asse em forno quente por 30 minutos (180°C).
Deixe a farofa esfriar antes de desenformá-la. Aqui está a farofa com geleia de morango pronta
Farofa com geleia de morango.
Você deve conservá-la sob uma cúpula para doces e ela permanecerá crocante por dias. Não vai na geladeira.
Dicas: a geleia pode ser substituída por creme de pistache, chocolate, outro sabor de geleia ou creme de confeiteiro. Os morangos também podem ser substituídos por outras frutas.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Farofa com geleia de morango
posso fazer com outra fruta?
Sim, com todos os tipos de frutas.
