Lasanhas cozidas na instant pot deliciosas tanto no inverno quanto especialmente no verão, quando não queremos ligar o forno porque esquenta muito a casa, as lasanhas cozidas na instant pot são o prato principal perfeito para o domingo, saboroso e que cozinha rapidamente, preparadas com o Molho Bechamel, que eu cozinhei diretamente na panela multifuncional, mas você pode cozinhar no micro-ondas, e com o Ragù na panela de pressão elétrica, embora você também possa usar o Ragù em vasocottura no micro-ondas se já tiver pronto na geladeira. Outra das minhas deliciosas Receitas italianas com instant pot preparada para os domingos em família ou com seus amigos! Se você ama as Lasanhas à bolonhesa e já experimentou as Lasanhas à bolonhesa no micro-ondas tente cozinhar também as lasanhas cozidas na instant pot e tenho certeza de que você ficará satisfeito!
Não perca todas as minhas outras Receitas com a panela multicooker, e leia meu Guia para instant pot, mas principalmente quais comprar para aproveitar ao máximo este fantástico eletrodoméstico!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas, Instant pot
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 466,23 (Kcal)
- Instrumentos 53,31 (g) dos quais açúcares 13,80 (g)
- Proteínas 19,67 (g)
- Gordura 19,56 (g) dos quais saturados 10,83 (g)dos quais insaturados 7,48 (g)
- Fibras 3,26 (g)
- Sódio 1.642,09 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 500 ml leite
- 50 g manteiga
- 50 g farinha 00
- noz-moscada
- sal
- 600 g ragù
- 80 g Grana Padano ralado
- 12 folhas lasanhas finas de ovo
O que precisa para cozinhar as lasanhas na instant pot
- 1 multicooker
Como preparar as lasanhas cozidas na instant pot
Coloque a manteiga na instant pot e deixe derreter a 90° por um minuto.
Adicione a farinha e misture bem com um batedor de silicone para que não se formem grumos.
Quando a farinha e a manteiga estiverem bem misturadas, adicione o leite aos poucos e continue mexendo.
Aromatize com noz-moscada e sal a gosto e leve à fervura. Cozinhe por cerca de 8 minutos até que o molho bechamel esteja espesso.
Transfira o molho bechamel para uma tigela e reserve.
Coloque uma colher de ragù no fundo da panela multifuncional.
Coloque duas folhas de lasanha sobre o ragù e cubra com um pouco mais de ragù.
Cubra o ragù com um pouco de molho bechamel e uma colher de queijo ralado.
Continue do mesmo modo, até criar 5 camadas de lasanha, finalizando com o ragù, o molho bechamel e o queijo restante.
Programe a PMF com a função forno a 140°, cubra com a tampa do forno ajustada à mesma temperatura e inicie a cozedura por 25 minutos.
Ao final da cozedura, ajuste a temperatura da tampa para 180° e gratine as lasanhas por 5 minutos.
Deixe as lasanhas descansarem por 10 minutos e depois sirva bem quente.
Conservação
As lasanhas cozidas na instant pot podem ser guardadas na geladeira por três dias ou no congelador por três meses, já porcionadas.
