As Tirinhas de Frango Empanadas Sem Glúten na fritadeira a ar são um prato simples, leve e crocante. Graças à fritadeira a ar, você pode obter uma crosta dourada e saborosa sem o uso excessivo de óleo, tornando-as uma delícia adequada para toda a família.
Estas tirinhas de frango não são apenas sem glúten, mas podem ser facilmente personalizadas para satisfazer todos os gostos e necessidades alimentares. Podem ser servidas como prato principal ou como petisco durante um aperitivo, são sempre um sucesso garantido!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as tirinhas de frango empanadas sem glúten na fritadeira a ar:
- 320 g peito de frango em fatias grossas
- 2 ovos médios (à temperatura ambiente)
- 30 g farinha de arroz
- 80 g farinha de rosca (sem glúten)
- q.b. azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal fino
- q.b. maionese
- q.b. ketchup (sem glúten)
Ferramentas para as tirinhas de frango empanadas sem glúten na fritadeira a ar:
- 1 Fritadeira a ar
- 3 Pratos
- 1 Garfo
Passos para a preparação e cozimento das tirinhas de frango empanadas sem glúten na fritadeira a ar:
Pegue as fatias de peito de frango (devem ser grossas ou, alternativamente, pegue um peito de frango inteiro e corte você mesmo em fatias grossas), seque bem com papel absorvente e, depois, pegue uma fatia e corte primeiro em tiras largas de cerca de 3 dedos e depois corte cada tira de 3 dedos para obter os bocadinhos.
Em um prato fundo coloque a farinha de arroz, coloque as tirinhas de frango e enfarinhe-as bem, em seguida, remova o excesso de farinha de arroz e coloque-as em um prato.
Bata 2 ovos, salgue levemente e depois coloque dentro as tirinhas de frango enfarinhadas, mexa bem para amalgamar bem o ovo batido.
Em um prato raso coloque a farinha de rosca, coloque as tirinhas de frango aos poucos na farinha de rosca garantindo que adere bem.
Comece a colocar as tirinhas empanadas na grelha da fritadeira a ar e continue a passar na farinha de rosca todas as tirinhas.
Uma vez finalizadas e colocadas na fritadeira sem sobrepor demais, adicione 3/4 sprays de azeite de oliva extravirgem, cozinhe a 180° por cerca de 15 minutos, sacudindo algumas vezes o cesto para ter uma cocção homogênea.
Uma vez cozidas, coloque as tirinhas em um prato de servir e sirva-as com maionese e molho ketchup (Certifique-se de que sejam sem glúten).
FAQ (Perguntas e Respostas)
O que posso adicionar à farinha de rosca para uma preparação mais apimentada?
Você pode adicionar páprica defumada, curry ou pimenta caiena
Posso usar ervas aromáticas para temperar a farinha de rosca?
Claro, você pode adicionar alecrim, tomilho, salsa ou orégano.
