O peito de peru ao molho tártaro sem ovos é um prato que você prepara em 5 minutos e depois pode consumir na hora ou guardar na geladeira coberto com filme plástico para consumir quando quiser. O peito de peru ao molho tártaro sem ovos pode ser tanto uma entrada como um prato principal ou até mesmo uma refeição rápida, fresca e saborosa, você decide! Como preparar de forma saborosa o peito de peru da geladeira, com esta receita será fácil! Mas agora, sem mais delongas, corra para experimentar a receita!
E se você ama entradas saborosas, fáceis e rápidas, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para o peito de peru ao molho tártaro sem ovos
- 120 g peito de peru (em fatias, aquele da geladeira)
- 200 g iogurte grego 0% de gordura
- 100 g atum em óleo (pesado escorrido)
- 1 colher de sopa alcaparras em conserva (bem escorridas)
- 4 anchovas em óleo (bem escorridas)
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada sal fino
- q.b. pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas úteis
- Tábua de corte
- Faca
- Tigela
- 1 Colher
- Prato
- Balança de alimentos
Preparação do peito de peru ao molho tártaro sem ovos
Em uma tigela, coloque o iogurte, o sal, a pimenta, o azeite e misture.
Pique finamente com a faca as alcaparras, as anchovas e o atum e adicione-os ao iogurte, mexendo com uma colher até incorporar bem todos os ingredientes.
Disponha as fatias de peito de peru espaçadas em um prato de servir, espalhe sobre elas o molho tártaro previamente preparado até terminá-lo, decore com algumas alcaparras e sirva!
Se quiser preparar o prato com antecedência, pode preparar o molho na hora e guardá-lo na geladeira para montar na hora de servir, ou pode montá-lo diretamente, cobri-lo com filme plástico e guardá-lo na geladeira até o momento de servir.
CONSELHOS
Se você gosta, pode adicionar ao molho um dente de alho picado bem fininho.
Também pode adicionar uma pitada de gengibre em pó.
