CANNOLI DE MAÇÃ E GELEIA com massa folhada, fáceis e rapidíssimos, doces perfeitos para o café da manhã, ótimos a qualquer hora do dia.
Os CANNOLI DE MAÇÃ E GELEIA com massa folhada são o doce esperto que preparo quando quero algo gostoso, mas o tempo é pouquíssimo! Crocantes por fora, macios por dentro, cheiram a maçãs caramelizadas e geleia quente… enfim, uma daquelas receitas que “sabem a casa”, a café da manhã de domingo devagar ou lanche improvisado com chá quente.
A verdade é que esses cannoli de massa folhada nascem de um clássico “só tenho um rolo de massa folhada e duas maçãs na geladeira”: eu os enrolei, recheei com um pouco de geleia de damasco (mas a de pêssego ou cereja também fica ótima) e coloquei no forno. Em 15 minutos a cozinha cheirava a Natal e cafés da manhã felizes.
São docinhos simples, perfeitos também para convidados de última hora, para buffets doces de festas ou para levar para a escola e escritório — conservam-se muito bem e são irresistíveis mesmo no dia seguinte!
Os CANNOLI DE MAÇÃ E GELEIA com massa folhada são aqueles doces simples, mas perfeitos, que conquistam todos: perfumados, dourados, com o coração macio de fruta e compota, ideais para café da manhã, lanche ou como docinho de festas. Na prática, a versão expressa da torta de maçã… só que muito mais crocante! 😋
Siga-me na cozinha, hoje tem cannoli de maçã e geleia.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 9 Peças
- Métodos de cozimento: Forno, Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 1 maçã
- geleia
- passas
- 2 colheres de sopa açúcar
- 5 biscoitos amaretti
Passos
Descasque e corte a maçã em fatias, depois cozinhe-as em uma panela com o açúcar e 2 colheres de sopa de água por 5-10 minutos, até amolecerem.
Desenrole a massa folhada e divida-a em 9 peças.
Espalhe a geleia nas peças, acrescente as maçãs, as passas e os biscoitos amaretti esfarelados.
Dobre um canto sobre o recheio e cubra trazendo o canto oposto sobre a massa.
Asse a 180° por 12-15 minutos. Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo OBRIGADO!
CANNOLI DE MAÇÃ E GELEIA
Dicas deliciosas de blogueiro na cozinha:
Use maçãs firmes (tipo Golden ou Renette) para evitar que soltem muita água.
Um pouco de canela ou baunilha no recheio faz milagres!
Para um efeito super crocante, pincele os cannoli com um pouco de leite ou ovo e polvilhe com açúcar mascavo.
Se quiser torná-los ainda mais deliciosos, adicione algumas lascas de avelãs ou amêndoas torradas por cima.
Novidade: inscreva-se no meu canal watsapp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ CANNOLI DE MAÇÃ E GELEIA
Posso usar outro tipo de geleia?
Claro! Pêssego, figo ou frutas vermelhas combinam muito bem. Até a compota de damasco continua sendo um grande clássico.
É possível fazer com antecedência?
Sim, você pode prepará-los e armazená-los em um recipiente hermético. Antes de servir, aqueça-os por alguns minutos no forno: voltarão a ficar crocantes como recém-assados.
Melhor forno estático ou ventilado?
Ventilado: faz com que a massa folheada cresça melhor e fique dourada e crocante.
