RECEITA DE BABÁ RÚSTICO NAPOLITANO rápida, rosca salgada pronta em poucos minutos e sem fermentação, ideia perfeita como aperitivo, talvez não seja exatamente a receita clássica da vovó, mas é delicioso mesmo assim.
Talvez não seja exatamente a receita da vovó, mas com poucos ingredientes você pode obter um babá rústico saboroso e versátil: ideal quando você tem pouco tempo, mas quer trazer à mesa um prato típico, gostoso e que agrade a todos.
Eu preparei no domingo à noite: os amigos de sempre do meu filho estavam em casa, e acredite, mal teve tempo de levá-lo à mesa e já tinha sumido! Obviamente, eles gostaram, estava realmente bom, perfumado e perfeito para saborear mesmo morno.
Este babá rústico napolitano é realmente uma salvação quando você quer um aperitivo rápido, um prato único saboroso ou uma ideia para buffet sem estresse, mas com todo o sabor da tradição napolitana.
Siga-me na cozinha hoje que tem receita de babá rústico napolitano.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8Pedaços
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha (a que você usa normalmente)
- 2 ovos
- 60 ml óleo de sementes
- 80 ml água
- 1 colher de chá fermento instantâneo para preparações salgadas
- 50 g salame
- 50 g bacon
- 50 g presunto cozido
- 50 g presunto cru
- 50 g speck
- 50 g mortadela com pistaches
- 100 g provolone
- 25 g parmesão ralado
- 25 g pecorino
- Meia colher de chá sal
- pimenta
- 200 g provola
Passos
Para conveniência, pegue uma mistura de frios e queijos no balcão refrigerado ou compre tudo separadamente e depois corte em cubos.
Em uma tigela, misture a água com o óleo e os ovos, adicione a farinha com o fermento, sempre misturando com o batedor manual e o sal.
Adicione todos os frios e queijos, misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma de rosca de 20-22 cm e asse no forno pré-aquecido a 180° por 30 minutos.
Faça o teste do palito antes de retirar do forno.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
RECEITA DE BABÁ RÚSTICO NAPOLITANO rápida
Novidade: inscreva-se no meu canal no WhatsApp
SIGA-ME NO TELEGRAM ATIVE AS NOTIFICAÇÕES
SIGA-ME NO TIKTOK
SIGA ARTE IN CUCINA NO INSTAGRAM
FAQ BABÁ RÚSTICO RECEITA NAPOLITANA rápida
Pode ser preparado com antecedência?
Sim, você pode montar o babá rústico e aquecê-lo poucos minutos antes de servir.
O que é a receita de babá rústico napolitano?
O babá rústico é uma rosca salgada típica da cozinha napolitana, feita com uma massa macia e rica em frios e queijos. É uma versão salgada do mais famoso babá doce, mas neste caso é servido como aperitivo ou prato único.
Quais são os ingredientes para um salgado rústico?
Os ingredientes básicos para um salgado rústico rápido são farinha, ovos, água ou leite, óleo e fermento instantâneo. A esses se acrescentam frios e queijos a gosto, como presunto, mortadela, salame, provola ou scamorza.
