TORTA MOLE de limões, doce para lanche, torta recheada com creme de limão e polpa sem cozimento, fácil e rápida.
Se você ama o aroma e o sabor dos limões, esta é uma deliciosa torta mole de limões, fácil de fazer com um creme rápido com polpa de limões para preparar em pouco tempo, perfeita para saborear após o almoço ou, se preferir, no café da manhã.
A receita da torta mole de limões é tirada de um livro de culinária. Eu usei a minha massa básica macia clássica, é muito simples, composta por uma casca de massa que envolve um creme rápido.
Siga-me na cozinha hoje, tem torta mole de limões.
Publicado em 23 de junho de 2015 às 17:20
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 25 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 1 colher de chá fermento em pó para doces
- 80 g manteiga
- 80 g açúcar
- 1 gema
- 3 colheres de sopa leite
- 2 limões
- 30 g farinha 00
- 200 g açúcar
- 20 g manteiga
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Passos
Despeje a farinha em uma tigela, adicione o fermento, a gema, a manteiga em pedaços e o leite, misture bem até obter uma massa lisa.
Rale um limão, reserve uma colher de chá de casca.
Limpe os limões, remova a parte branca externa e toda a membrana dos gomos.
Despeje em uma tigela a farinha, o açúcar, uma pitada de sal, a casca de limão, a manteiga e os ovos, misture tudo e depois adicione a polpa dos limões para obter um creme.
Estenda metade da massa em uma forma de 20 cm e recheie com o creme, depois feche com a outra metade da massa.
Faça cortes em triângulo na massa, feche bem as bordas.
Pincele com uma gema e leve ao forno a 200° por 10 minutos, depois abaixe para 180°, cubra com uma folha de alumínio e continue a cozer por mais 30 minutos, mantendo o forno sob controle.
Retire do forno e deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, sirva com um pouco de chantilly.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelas no final do artigo. OBRIGADO!
TORTA MOLE de limões
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FAQ (Perguntas Frequentes) TORTA MOLE de limões
Posso preparar a torta mole com antecedência?
Claro que sim! Fica ainda mais gostosa.
Posso mudar o recheio?
Sim! Você pode substituir o limão por laranja ou usar o creme de confeiteiro.
