BOLO COM PAVESINI AO CAFÉ com chocolate, sobremesa fria fácil e rápida ideal para depois do almoço ou jantar, doce de café com biscoitos biscoitos.
O bolo com pavesini ao café e mousse de chocolate é um doce simples e delicioso com um recheio de chantilly aromatizado ao café, ótimo após o almoço ou jantar, ideal como sobremesa de domingo ou festas de verão.
A receita do bolo com pavesini ao café é um doce feito ontem rapidamente, eu tinha um pouco de chantilly de chocolate que sobrou de outra sobremesa, fiz uma camada com café e terminei com outra de chocolate.
O bolo é macio, cremoso e envolvente, decididamente calórico, ok, a prova do biquíni já passou, pensamos nisso no próximo ano.
Acompanhe-me na cozinha, hoje temos o bolo com pavesini ao café!
Publicado em 15 de Agosto de 2016 21:47
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 4 pacotes pavesini (pacotinhos)
- 250 ml chantilly
- 100 g chocolate
- 50 ml café
- 1 xícara café
- 70 g chocolate
- 50 ml café
- café
Passos
A receita é para uma forma de 18 cm, se quiser fazer com uma forma de 22 cm, use quase o dobro da dose.
Para a realização do doce, usei uma parte de chantilly e chocolate que tinha sobrado do bolo AQUI parece stracciatella ou pelo menos são visivelmente notados pedaços de chocolate.
Derreta o chocolate com o leite e deixe esfriar, prepare também o café e deixe esfriar.
Prepare uma mistura de água e café para molhar os biscoitos, reserve uma xícara.
Bata uma parte de chantilly com o chocolate frio, uma parte com o café e uma com o outro chocolate e o café que deve ficar mais líquido.
Molhe rapidamente uma parte dos biscoitos e coloque-os no fundo de uma forma removível forrada com filme plástico, depois coloque também ao redor, sobrepondo-os gradualmente.
Faça a primeira camada, depois a segunda e a terceira, alternando os recheios, polvilhe com cacau e mantenha no freezer por 1 hora.
Bom apetite
Se gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BOLO COM PAVESINI AO CAFÉ com chocolate
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FAQ (Perguntas e Respostas) BOLO COM PAVESINI AO CAFÉ com chocolate
Como posso substituir os pavesini?
Pode usar biscoitos champanhe ou outros biscoitos secos.
Como posso substituir o chantilly?
Pode usar mascarpone, ricota, philadelphia ou iogurte grego.
Posso preparar o bolo com pavesini com antecedência?
Claro que sim! Ele se conserva no freezer.
