SBRICIOLATA DE TIRAMISÙ com Nutella sem assar rápido, sem forno, sem assar perfumado com café, doce com mascarpone e ricota sem ovos.
O bolo sbriciolata de tiramisu e Nutella é a sobremesa ideal quando não se quer ligar o forno, não é um cheesecake porque a base é feita de biscoitos inteiros não esfarelados.
Estava com vontade de preparar um tiramisu diferente mas ainda assim similar a um clássico tiramisù, ou seja, um doce com biscoitos, mascarpone e café, com ovos, mas não queria usar os ovos para o creme, então optei por uma sbriciolata de tiramisu e Nutella.
Um doce de café simples e delicioso de fazer com 3 pacotes de biscoitos para um bolo de cerca de 20 cm, então se sobraram poucos biscoitos aproveite, é ótimo.
Me acompanhe na cozinha, hoje tem a sbriciolata tiramisu com Nutella!
Publicado em 16 de fevereiro de 2017 às 17:59
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6-8
- Métodos de cozimento: Sem assar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g savoiardi
- 300 g mascarpone
- 200 g ricota
- 1 gema (opcional)
- 60 g açúcar
- 2 xícaras de café café
- cacau em pó
- 4 colheres Nutella®
Passos
Prepare o café que será usado tanto para o creme quanto para molhar os biscoitos e deixe esfriar.
Misture o mascarpone com a ricota, a Nutella e o açúcar, adicione o café, você terá um creme denso, se preferir, adicione uma gema.
Se o creme parecer muito líquido, adicione mais ricota ou mascarpone.
Molhe os biscoitos para a base, faça o primeiro recheio com o creme, alguns fios de Nutella, depois faça uma camada de biscoitos esmigalhados, mais creme até terminar os ingredientes.
Para a última camada, molhe rapidamente os biscoitos no café e esmague-os sobre o bolo, polvilhe com cacau.
Cubra o doce e coloque no freezer por 30-40 minutos.
Se quiser conservar na geladeira, deixe por pelo menos 2 horas.
Bon appétit
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
SBRICIOLATA DE TIRAMISÙ com Nutella
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FAQ (Perguntas e Respostas) SBRICIOLATA DE TIRAMISÙ com Nutella
Como posso substituir os savoiardi?
Você pode substituir os savoiardi por qualquer biscoito seco tipo petit ou biscoitos de cacau.
Como posso substituir o mascarpone?
Você pode usar creme de leite ou philadelphia.
Posso preparar a sbriciolata de tiramisù sem a Nutella?
Claro que sim! Se não gosta, pode eliminá-la.
