BISCOITOS de CAFÉ e CHOCOLATE para café da manhã ou lanche, macios com manteiga, fáceis, rápidos e gostosos, ótimos para mergulhar no leite, sem fermento.
Simples e rápidos de preparar, os biscoitos de café e chocolate são ótimos para o café da manhã ou lanche, agradaram até à pequena de casa que não gosta de biscoitos de café.
A receita dos biscoitos de café e chocolate é perfeita porque, como todos os biscoitos, são preparados rapidamente com uma massa comum mas com pouca manteiga, obviamente, você precisa preparar o café antes.
São biscoitos macios muito gostosos, nós os comemos no lanche e acabaram todos, levemente perfumados com café, a quantidade de manteiga é mínima considerando que geralmente na massa comum vai cerca de metade do peso da farinha, se quiser pode substituí-la por óleo ou ricota se preferir, o sabor mudará mas serão igualmente gostosos.
Para os amantes de café e doces de café, sugiro estes ótimos biscoitos para o leite amanhã de manhã.
Siga-me na cozinha hoje, temos biscoitos de café e chocolate!
Publicado em 23 de outubro de 2016 às 21:05
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10
- Métodos de cozimento: Forno, Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 00
- 70 g açúcar
- 1 ovo
- 6 colheres café
- 40 g manteiga
- 20 g chocolate (aproximadamente)
Passos
Coloque a farinha sobre a bancada e faça um buraco no centro.
Adicione o ovo, a manteiga em pedaços, o açúcar, o chocolate amargo picado em pedacinhos e o café, misture rapidamente os ingredientes.
Forme uma bola, envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Após o tempo, pré-aqueça o forno a 180°C, pegue a massa e divida em pedaços de 30-40 gramas, faça rolinhos e achate-os um pouco.
Organize-os sobre papel manteiga e asse por cerca de 20 minutos, verifique o forno, eles devem dourar.
Bom apetite
Se você gostou da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
BISCOITOS de CAFÉ e CHOCOLATE
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FAQ (Perguntas e Respostas) BISCOITOS de CAFÉ e CHOCOLATE
Posso eliminar o café da receita?
Claro que sim, você pode substituí-lo por leite, óleo, água ou mais manteiga.
Posso substituir a manteiga pelo óleo?
Sim, claro! Você pode substituir a manteiga pelo óleo, mas terá que adicionar um pouco mais para obter uma massa lisa.
Quanto tempo se conservam os biscoitos de café e chocolate?
Eles se conservam por uma semana em uma lata hermética.
