Hoje compartilho com vocês uma receita muito fácil, mas muito saborosa e deliciosa: o Bolo Salgado 7 Copos na Fritadeira a Ar, uma torta salgada versátil e super apetitosa com a qual podemos nos divertir com tudo que temos na geladeira e que preferimos: frios, queijos, conservas e legumes, enfim, uma receita perfeita para esvaziar a geladeira!
A coisa que adoro absolutamente é que para medir os ingredientes só precisa do potinho de iogurte e que tudo é misturado em uma tigela com o batedor ou uma colher, o que torna a preparação muito simples e rápida.
Sigam-me e vamos preparar juntos esta deliciosa receita!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: forma 23×10 cm
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a Ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Ingredientes para uma forma de bolo 23×10 cm
- 2 copos farinha 00
- 1 copo amido de milho
- 1 copo iogurte natural
- 1 copo óleo de sementes (milho ou girassol)
- 1 copo leite
- 1 copo Grana Padano ralado
- 1 pacote fermento instantâneo para preparações salgadas
- 6 g sal
- a gosto pimenta
- 3 ovos (médios)
- 170 g queijo (latteria ou fontal)
- 70 g azeitonas sem caroço
- 80 g presunto cozido (em fatias ou cubos)
- 50 g salame (em fatias)
- 160 g atum em óleo
- a gosto farinha de rosca (para forrar a forma e polvilhar a superfície)
- a gosto Grana Padano ralado (para polvilhar a superfície)
- a gosto azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
O que você precisa para preparar o Bolo Salgado 7 Copos na Fritadeira a Ar
- 1 Fritadeira a Ar
- 1 Forma de bolo 23×10 cm
- 1 Batedor de mão
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 2 Tigelas
Passos
Como preparar o Bolo Salgado 7 Copos na Fritadeira a Ar
Despeje o iogurte em uma tigela, lave e seque o copo que servirá para medir os ingredientes
Adicione ao iogurte 2 copos de farinha, 1 copo de amido de milho e 1 pacote de fermento peneirados, 1 copo de óleo de sementes, 1 copo de leite, o sal e misture com um batedor de mão
Adicione 1 copo de grana padano e misture novamente
Adicione à mistura obtida 3 ovos
Misture sempre com um batedor até obter uma mistura lisa
Adicione todos os ingredientes que você usará para rechear o bolo
Misture com o batedor ou uma colher
Unte e polvilhe farinha de rosca na forma
Despeje a mistura, nivele e polvilhe a superfície com farinha de rosca e grana ralado. Regue com azeite
Pré-aqueça a fritadeira no programa bake ou air fry por 2/3 minutos a 170°, insira a forma na grade e cozinhe o bolo a 170° por 33 minutos
Faça o teste do palito, se não estiver seco continue por mais alguns minutos. Quando estiver pronto, espere esfriar um pouco antes de retirar da forma
O Bolo Salgado 7 copos está pronto, corte em fatias e saboreie!
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Conservação e Variações do Bolo Salgado 7 Copos
O Bolo se conserva em um prato bem coberto com filme plástico por alguns dias, se estiver muito quente, mantenha-o na geladeira, depois aqueça sempre na fritadeira por alguns minutos. O Bolo é delicioso também consumido em temperatura ambiente.
Se você não tem a forma de bolo ou do tamanho adequado para sua fritadeira a ar, você pode, com o excesso de massa, preparar muffins ou usar uma forma de anel de 22 cm em alumínio
Cozimento no Forno do Bolo Salgado 7 Copos
Para o cozimento no forno, pré-aqueça e asse a 180° por 35 minutos sempre fazendo o teste do palito.
