Esses Rolinhos de Piadina, cozidos na Fritadeira a ar salvaram meu jantar: fáceis, rápidos e deliciosos. Uma ideia perfeita para um aperitivo, um buffet ou até mesmo para um almoço quando você não está com vontade ou tempo de preparar a refeição. Basta rechear a piadina com o que você preferir, vegetais grelhados, queijos e frios, cortá-la em fatias e cozinhar na fritadeira por alguns minutos.
Para esta receita, usei o que tinha à disposição: presunto cozido, queijo fatiado e tomates que temperei com óleo, sal, pimenta e orégano. Para deixar os Rolinhos de Piadina mais saborosos, cozidos na Fritadeira a ar, me inspirei em uma versão mais leve da minha receita de Le Croque Monsieur. Mas, como não tinha muito tempo disponível, substituí o molho bechamel por creme de leite, usando-o tanto como recheio da piadina quanto na base da assadeira que usei para cozinhar os rolinhos. Mas, se você preferir e tiver tempo disponível, pode preparar o molho bechamel ou usar o pronto para fazer mais rápido.
Com a piadina, você também pode preparar deliciosos snacks você já experimentou? Eu faço frequentemente e eles desaparecem rapidamente.
Agora vamos preparar esses deliciosos Rolinhos de Piadina!
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- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2 piadinas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Ingredientes para 2 piadinas
- 2 piadinas
- 150 g presunto cozido
- 130 g queijo (6 fatias)
- 180 ml creme de leite
- 40 g Grana Padano ralado
- q.b. orégano seco
- q.b. sal e pimenta
- 1 fio azeite de oliva extra virgem
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Ferramentas
- 1 Colher
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Assadeira adequada para forno
Se você gosta de cozinhar com a Fritadeira a ar junte-se a nós! Esperamos você no nosso grupo Ninja – Combi e Fritadeiras – receitas e mais! Itália
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Passos
Em uma superfície, pegue a piadina, cubra com o creme de leite e polvilhe com o Grana Padano ralado e pimenta a gosto
Adicione em sequência, o presunto cozido, o queijo fatiado e o tomate no centro, previamente temperado em uma tigela com óleo, sal e orégano.
Enrole a piadina, apertando delicadamente e tentando não quebrá-la
Prepare também a segunda piadina e, uma vez enrolada, divida em 5 partes ou na espessura de sua preferência
Forre a base da assadeira com o restante do creme de leite e adicione o Grana Padano ralado
Insira os rolinhos, polvilhe com o resto do Grana na superfície e regue com um fio de azeite
Cozinhe os rolinhos a 200ºC por 7 minutos
Estão prontos
Deliciosos e derretendo🤩🤩😋😋
