A salada de grão-de-bico e cavala é facilíssima, rapidíssima e deliciosíssima e é uma ótima salvação para o almoço ou jantar, não precisa cozinhar nada, basta pesar, cortar e misturar e o prato está pronto! Uma receita perfeita também para comer fora de casa, no escritório ou em um piquenique, um prato completo! Experimente esta salada de grão-de-bico e cavala e você não vai largá-la mais!
Outras receitas saborosas e rápidas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a salada de grão-de-bico e cavala
- 110 g grão-de-bico em lata (pesado escorrido)
- 90 g cavala em óleo (pesado já escorrido)
- 100 g tomate cereja
- 1 colher de sopa azeite extravirgem
- 1 pitada sal fino
- a gosto salsinha picada (se gostar)
Instrumentos úteis
- Tábua de corte
- Faca
- Saladeira
- Filme plástico para alimentos
- 2 Colheres
- Balança de alimentos
Preparação da salada de grão-de-bico e cavala
Para começar, lave os tomates cereja, seque-os, corte-os em 4 partes e coloque-os em uma tigela, tempere com o azeite e uma pitada de sal, misture e deixe descansar enquanto prepara os outros ingredientes (dessa forma os tomates soltarão um delicioso suco).
Escorra o grão-de-bico; pese-o, lave-o em água corrente e escorra-o muito bem, adicione aos tomates cereja.
Escorra a cavala em óleo e corte-a em pedaços grandes, desfiando-a com as colheres, adicione à tigela com grão-de-bico e tomates cereja.
Misture bem a salada e se gostar adicione salsinha fresca e pimenta, cubra com filme plástico para alimentos e coloque na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de consumir, depois disso consuma e desfrute de toda a sua delícia! Se quiser, pode consumi-la imediatamente, mas se descansar um pouco na geladeira, fica mais saborosa!
Dicas
Se você gosta de alho, pode adicionar um dente picado bem fininho no início junto com os tomates cereja; você verá que delícia!
