A massa folhada com queijos na fritadeira elétrica é um prato que une simplicidade e sabor, uma delícia ideal para os amantes de queijos. Perfeita para qualquer ocasião, do brunch ao buffet, fará a alegria de adultos e crianças.

Para preparar esta receita, usei uma massa folhada retangular, que dividi ao meio e recheei com um creme de queijos batidos junto com batatas e ovo.

Com a massa folhada, você pode fazer petiscos, pratos principais combinados com frios, queijos e verduras, mas também deliciosos docinhos como os Ventaglietti de Massa Folhada na Fritadeira Elétrica, uma receita super rápida e perfeita para um convite para jantar de última hora.

Você encontrará as indicações também para o cozimento no forno ao final da receita

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Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Fritura a ar, Fogão, Forno elétrico
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

1 rolo massa folhada (retangular)
250 g batatas
2 ovos
100 g robiola
100 g crescenza
100 g asiago
25 g emmentaler (ralado)
a gosto sal e pimenta

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Ferramentas

1 Fritadeira Elétrica
1 Assadeira retangular
1 Liquidificador

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Passos

Comece cozinhando as batatas em água salgada
Transfira para o liquidificador com 1 ovo, sal, pimenta e bata
Adicione os queijos robiola, crescenza e asiago cortados em cubos e ligue novamente o liquidificador, até obter uma mistura cremosa e homogênea
Desenrole a massa folhada, divida-a ao meio e achate ambas as partes ligeiramente com o rolo de massa e insira uma na assadeira com seu papel manteiga. Fure com os dentes do garfo e distribua o recheio de queijos.
Feche com a outra metade da massa, selando bem as bordas
Pincele a superfície com o ovo batido
Faça cortes com uma faca
Polvilhe a superfície com o emmentaler ralado
Cozinhe a massa folhada a 170º por 13 minutos, até dourar a superfície
Pronto! Sirva quente e bom apetite!