Que delícia os biscoitos Ritz na fritadeira air fryer! Snacks deliciosos, inconfundíveis pelo seu sabor levemente doce e salgado. São ideais para um aperitivo com amigos ou um lanche para suas crianças, que vão adorar. Um leva ao outro e vão pedir para fazer de novo imediatamente!! portanto… recomendo duplicar as quantidades dos ingredientes indicados.
Serão um sucesso e vocês vão surpreender seus convidados e amigos com esses deliciosos Ritz na fritadeira air fryer, tanto que vão pedir a receita ou para fazer de novo na próxima ocasião. Podem servir junto com os Tuc cracker feitos em casa ou com a Piadina Snack na fritadeira air fryer, um mix de petiscos saborosos.
Vamos preparar esses biscoitos Ritz na fritadeira air fryer….
Para um aperitivo, você também pode se interessar por estas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 45 Peças
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 150 g farinha 00
- 8 g fermento instantâneo para preparações salgadas
- 10 g açúcar refinado
- 2 g sal
- 45 g manteiga
- 15 g óleo de sementes
- 35 g água (aproximadamente)
- 1 noz manteiga salgada
Ferramentas
- 1 Fritadeira a ar
- 1 Molde redondo e pequeno
- 1 Garfo
- 1 Pincel silicone
- 1 Processador de alimentos
Passos
Em uma tigela, peneire a farinha e o fermento
Transfira para o processador ou para uma tigela junto com o açúcar e o sal. Adicione a manteiga fria em pedaços pequenos e trabalhe rapidamente até obter uma mistura arenosa.
Despeje em uma tigela, adicione o óleo e a água
Sove com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Embrulhe em papel filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Após o tempo de descanso, com duas folhas de papel manteiga, estenda a massa até 2 mm de espessura. Com a ajuda de um molde, eu usei um de biscoito, corte discos, fure com um garfo ou com a ajuda de um palito de dentes
Coloque-os diretamente na grelha da sua fritadeira, ou na bandeja se você tiver a air fryer em formato de forno, e deixe cozinhar a 200 graus por 10 minutos no programa air fry. Enquanto os biscoitos cozinham, derreta a manteiga salgada
Assim que estiverem prontos, pincele a superfície dos biscoitos com a manteiga salgada.
Vão desaparecer rapidinho!
Você pode assar os biscoitos em forno pré-aquecido a 200° por 10 minutos ou até dourarem
FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso substituir a manteiga salgada
Derreta a manteiga e adicione uma pitada de sal, misture bem e pincele os biscoitos
Derreta a manteiga e adicione uma pitada de sal, misture bem e pincele os biscoitos
