Os muffins de Nutella esfarelados são docinhos deliciosos e incrivelmente bons… uma casca de massa quebradiça e crocante que envolve um recheio cremoso e macio de creme de avelã.
Os muffins esfarelados são uma ótima alternativa ao clássico bolo sbrisolona, ideais para um buffet, um aniversário ou simplesmente como sobremesa no final da refeição e para um lanche.
Para prepará-los, usei forminhas de silicone, mas você pode usar as de alumínio descartáveis, nesse caso você precisa untar e polvilhar com farinha de rosca.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 15 Unidades
- Métodos de cozimento: Fritadeira a ar, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
Ingredientes para preparar os muffins de Nutella esfarelados
- 300 g farinha 00
- 100 g açúcar refinado
- 1 ovo
- Meia saquinho fermento em pó para doces
- 1 pitada sal
- 100 g manteiga (fria da geladeira)
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 15 colherinhas Nutella®
- q.b. açúcar de confeiteiro
Ferramentas
O que você precisa para preparar os muffins
- 15 Forminhas silicone ou alumínio
- 1
- 1 Tigela
- 1 Colherinha
Passos
Em uma tigela, adicione os primeiros 5 ingredientes e misture com os dedos por 1 minuto
Obtenha uma mistura arenosa
Adicione a manteiga cortada em cubos e fria da geladeira.
Misture rapidamente a massa com a ponta dos dedos para formar bolinhas.
Coloque no fundo das forminhas uma parte da massa esfarelada e adicione 1 colherinha de Nutella para cada forminha
Cubra com o restante da massa quebradiça.
Coloque as forminhas na fritadeira e cozinhe com o programa Bake a 175 °C por 17 minutos ou até que a superfície fique dourada
Espere esfriar antes de retirá-los das forminhas, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva
