Biscoitos macios com coração cremoso, enriquecidos com um crocante granulado de pistache.

Uma receita muito simples e rápida de fazer com a utilização de apenas 3 ingredientes, onde a protagonista é o creme de avelã mais famoso do mundo… a Nutella. Adicionei o granulado de pistache como decoração e para dar um pouco de contraste de cor aos biscoitos, mas você pode substituí-lo por avelãs inteiras ou deixá-los apenas com o creme de avelã e, se preferir, polvilhá-los com açúcar de confeiteiro.

Misture tudo em uma tigela, forme as bolinhas, faça um buraco no centro e coloque logo na fritadeira ou no forno. Um doce para o final da refeição, que pode ser preparado em poucos minutos para visitas de última hora ou para um lanche saboroso para seus filhos, um buffet ou uma festa de aniversário.

Vamos prepará-los…

Custo: Econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 12 Peças
Métodos de cozimento: Fritura a ar, Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

180 g Nutella® (e algumas colheres para rechear)
150 g farinha
1 ovo
q.b. granulado de pistaches

Ferramentas

1 Fritadeira a ar
1 Colher de madeira

Passos

Bater um ovo com um garfo e misturá-lo à nutella. Misturar e adicionar a farinha aos poucos
Trabalhar a massa com as mãos
Obter uma massa lisa e homogênea.
Separar pedaços de cerca de 30 g e formar bolinhas. Colocar em uma assadeira e criar um buraco no centro com as costas de uma colher de madeira ou de um batedor.
Transferir a assadeira para a fritadeira e cozinhar com o programa bake a 180° por 10 minutos
Depois de assados, deixe-os na assadeira e esfrie antes de transferi-los para um prato
Com a ajuda de uma colher cheia de nutella, recheie os biscoitos e salpique com granulado de pistache